Дрожжевое тесто я делаю на три выпечки. Из одной жарю-пеку, две другие порции убираю в морозилку. Морозилки , все три оказались забиты. В другом холодильнике морозилка укомплектована по уши. Потыкавшись-помыкавшись, я решила "тряхнуть" камеры.Так обнаружились две банки (литровые) замороженного кефира. По рецепту из ЖЖ должен получиться нежный творожок. Кефир был уложен в белую плотную ткань, (в своё время муж натащил с работы), свободное от кефира место досталось тесту.
А творожок получился нежненьким-пренежненьким.
