June 17th, 2011

Заготовки и не очень.


Вчера утром залезла в морозилку второго холодильника и ахнула-стройными рядочками стоят пластиковые 200 граммовые контейнеры с петрушкой, укропом, чесночными перемолотыми стрелками, свежими , тоже перекрученными помидорами, натёртой свёклой. В кладовке банки с вареньем, в другом холодильнике тоже нет пустого места. Про гараж молчу, там в подвале полно консрвированных помидор и огурцов.
А куда ж мне девать нынешний урожай, который уже близится? Пока едим клубнику, муж пару ягодок, я большими чашками- варить из неё ничего не хочется. Вообще, мне в этом году не хочется заниматься заготовкми, ну никак.
..Пару лет назад квасила баклажаны, сделала 2 двухлитровые баночки. Муж быстро подъел и ныл, что мало. В позапрошлом году сделала уже три баночки. Две так и стоят.

Зарадывается мечтательная мысля-а не заготавливать ничего Ну ничего . (Пауза). Представляю, как муж, не найдя домашнего, ищет в маркете консервированные овощи, приносит, открывает и с воплем отказывается есть. (Вздыхаю) Мечтать не вредно.
Вот, опять, пока нет своих помидор, купил привозные, надкусив одну, закатил глаза, с ежегодным наступлением на одни и те же грабли:
-Ну почему они такие резиновые?
Заставила подвязывать свои. Бухтел, но подвязывал. Я потом тайкой перевязала как надо. Зато теперь чувствует себя причастным и наведываясь в теплицу, деловито спрашивает:
-Эй, вы когда поспеете?

Идеально подходят для фарширования.