elalii (elalii) wrote,
elalii
elalii

Category:

Как бы багет.

Раза два в неделю муж просит:
-Испеки блинчики,-поколебавшись и вздохнув, добавляет,-только тонкие.
Получив тарелку с блинами, вздыхает и говорит:
-ЭХ, какие блины твоя мама пекла...
Моя мама была воспитана на кулинарии советского образца. Давался суровый рецепт с приказом-муки столько то, воды не более, все продукты в граммах и приказ-выпекать, жарить, варить-дано время. Исходный продукт оставался на совести неизвестных, потому что авторов у рецептов не было, было название у книги-"Вкусная и здоровая пища"

Пришли другие времена-времена интернета. Он забит рецептами с фото, рецептами рассказами, рецептами картинками и роликами. Все понятия точности сдвинулись и размылись.
Знакомая кассирша в маркете спрашивает с подозрением:
-Вы чего так много муки покупаете.
А это я пеку хлеб, забывая, что муки на него идёт мизер.
Вчера, навытаскивав рецептов багетов, утопла в их изобилии, начала с рецепта, мне незнакомого, растёрла сухой мукой прессованные дрожжи, добавила тёплой воды с солью, замесила тесто, отправила в тёплую духовку и, помня, что обед будет сытным, отшагала пару километров, таща за собой недовольного мужа. Вернувшись, достала тесто, разделила на четыре части, дала чуть постоять, раскатала каждую порцию в пласт и туго замотала. Уложила на бумагу. Включила духовку и отправилась к компу. По дороге настиг звонок в дверь. Пришёл мастер проверять датчики воды.

Муж ползал на коленках, с упоением отдирая плинтуса. Спросив у мастера, знает ли он, что делать, я удрала в кабинет. За мной пришёл мастер и спросил:
-А что у вас на листе? Не багеты ли, и где я взяла рецепт
Тарахча по клавиатуре, я сказала, что рецепт здесь, в компе. Настырный мужчина с грохотом снял в холле обувь и встал у меня спиной. Пришлось делиться ссылками. А приятно, что есть большая балда в коме, чем я.

По техническим причинам(руки мне обрубить и пришить обратно как надо) все пошаговые фоты вылетели, осталось три багета, четвёртый, тёплый , унесла соседям, у дверей он ими и был съеден.
Багеты не допекла, должны были быть коричневыми, но мы с этими энергосберегающими лампочками, скоро, как крысы, будем в темноте жить.
http://oxana-sh.livejournal.com/105092.html#cutid1 багет на опаре и формовка багета


Tags: Едим дома.
Subscribe

  • Выдавить из себя совка

    Ломаю голову, как бы ещё в морозилки запихнуть очередные коробочки с зеленушкой, жареными перчиками и прочими зимними запасами. Ночью проснулась от…

  • Первая дача

    Маме купили дачу по совету начальника мужа. Дача была от города далековато-пять километров. В те спокойные времена, когда работала атомная, ходили…

  • Макушка лета

    15 июля-макушка лета. Мы приехали утром с дачи. На газоне перед домом сидела армия косильщиков и резальщиков. Уезжали с дачи-через улицу ревела…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Выдавить из себя совка

    Ломаю голову, как бы ещё в морозилки запихнуть очередные коробочки с зеленушкой, жареными перчиками и прочими зимними запасами. Ночью проснулась от…

  • Первая дача

    Маме купили дачу по совету начальника мужа. Дача была от города далековато-пять километров. В те спокойные времена, когда работала атомная, ходили…

  • Макушка лета

    15 июля-макушка лета. Мы приехали утром с дачи. На газоне перед домом сидела армия косильщиков и резальщиков. Уезжали с дачи-через улицу ревела…