elalii (elalii) wrote,
elalii
elalii

Category:

Мититеи, мои мититеи...

Первого позвонили знакомые и жалобно попросили:
-Эль, чебуреков хоцца....
На Новый год у нас гостей не было (жизнь стала такой) кто уехал к детям в Англию и прочие страны, а к кому, наоборот, дети из тех же стран приехали. Время не советское, отпуска не по месяцу, первые вернувшиеся и попросились и на чебуреки и рассказать, как чада в Норвегии живут.
Фаршика я накрутила с запасом, а в голове крутилась мелодия с другими словами, которые вдруг переехали самотёком в мититеи.
Слегка испугавшись, я полезла к другу гугле, та дружелюбно выдала рецепт, и я вытерла холодный пот со лба. Значит, с головой всё в порядке.

Мититеи оказались люля-кебабами, только не на шпажках и не на мангале. Очень просто и очень вкусно. Только надо зверски избивать фарш, не забывая , по японскому обычаю представлять лицо начальника. Начальника у меня нет, но под окном в два часа ночи рычит машина, вот и это, кхе...её хозяина вспомнила. Дальше формируются колбаски с добавлением соли, перца ложки холодной воды и немного соды. Обжариваются и дотушиваются в посудке. По рецепту заливаются водичкой, но я не жадно налила сметаны, заправила её перцем красным, чёрным, посолила.


Tags: Едим дома.
Subscribe

  • Людские судьбы-2

    Мы купили маме дачу и помогали обустроиться. Домик на даче был маленький, тепличка хилая, но я, ни разу ни дачница, решила, что газон у дома…

  • Людские судьбы

    У знакомой был муж-чёрные густые кудри, огненные глаза, мягко рокочущий голос-бабы, падайте в обморок! Я ненавидела его всеми фибрами своей души.…

  • Лёнька

    Прочла в ЖЖ рассказ о том, как в лихие девяностые брат и сестра ходили в длиннющюю очередь, к двум цистернам молока.Почему-то нельзя было семейно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments

  • Людские судьбы-2

    Мы купили маме дачу и помогали обустроиться. Домик на даче был маленький, тепличка хилая, но я, ни разу ни дачница, решила, что газон у дома…

  • Людские судьбы

    У знакомой был муж-чёрные густые кудри, огненные глаза, мягко рокочущий голос-бабы, падайте в обморок! Я ненавидела его всеми фибрами своей души.…

  • Лёнька

    Прочла в ЖЖ рассказ о том, как в лихие девяностые брат и сестра ходили в длиннющюю очередь, к двум цистернам молока.Почему-то нельзя было семейно…