elalii (elalii) wrote,
elalii
elalii

Category:

Ода пельменям.

Едят все и везде. И говорят о еде всюду. ЖЖ взорвался благородным негодованием и выхлопные пары этого негодования затмили все события, а вот:
-Елена Чекалова приготовила рыбу в посудомоечной машине! Ату её!
Щаз наверное, если конец мира объявят, обозлённая публика начхает на это. Вначале Чекалову растерзать прилюдно, самым изощрённым способом и быстро.
Милая, приятная женщина, да ещё сами знаете чья жена, а ату её!

Послушав и посмотрев на самых ретивых, пошла на кухню. Есть-то надо, воплями сыт не будешь. Пельмешки, думаю, любят все. Я их тоже люблю нежно и предано. Делаю тесто на яичке, вымешиваю его тщательно и долго. Фарш неприменно кручу сама, пропорции соблюдаю свои в равных частях свинина, говядина и лук. А полив фарш молочком, отправляю его в холодильник. Он там продрогнет, сожмётся от холода, а зато сваренным пельмешкам отдаст весь сок.

Я иду в ванную и с рыданиями стригу свой маникюр. Дырявый пельмень-это неприлично, а длинные ногти наделают в тесте дырочек. Сочни толщиной в папиросную бумагу и должны быть тонкими, но крошечные пельмешки, которые лепили мои бабушки-это их пельмешки. Как бы я не старалась, у меня пельмешек упитанный мясом под завязку. Упакован плотно-позор, если пельмень при варке лопнет! Уже свареный куриный бульон покорно дожидается своей очереди. Налепленные пельмешки отправляются в подсоленый кипяток, надуваются, огонь выключается и под крышкой пельмешки опадают, но не теряют упругости теста. Быстро их в кисюшку, отряхнув от воды. Бульон в глубокие чашки отдельно, в пиалочку налит бульон с уксусом, крепко поперчен.

Муж ест пельмени, макает их в уксус, запивает бульоном, и глядя на его лицо, понятно, почему путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Слегка оцепеневший, муж советуется сам с собой:
-А может, ещё кусочек торта?
Я приношу ему тортик и понимаю-посуду мыть мне, у половины сил бы хватило добраться до дивана. За посуду выторговываю обещание поставить в комп фоты.


Tags: Едим дома.
Subscribe

  • Начало пути

    Никогда не следует доверять женщине, которая называет свой настоящий возраст. Женщина, способная на такое, способна на всё! Мой ангел хранитель…

  • На грядке с капустой есть головы получше

    Бабуля моя была чрезвычайно высокомерной, (но ростика маленького). Выросшая в богатой семье владельца кожевенных фабрик, получившая хорошее домашнее…

  • (no subject)

    Простите, ЖЖ барахлит муж чинит)))

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments

  • Начало пути

    Никогда не следует доверять женщине, которая называет свой настоящий возраст. Женщина, способная на такое, способна на всё! Мой ангел хранитель…

  • На грядке с капустой есть головы получше

    Бабуля моя была чрезвычайно высокомерной, (но ростика маленького). Выросшая в богатой семье владельца кожевенных фабрик, получившая хорошее домашнее…

  • (no subject)

    Простите, ЖЖ барахлит муж чинит)))