elalii (elalii) wrote,
elalii
elalii

Categories:

Помидорные пикаперы

Безделье в дождливый июль и жаркий август закончилось. Бумеранг неотложных дел стукнул по темечку и работа закипела.
Первыми взвыли помидоры в корзинах и ящиках.
SANY0004

Эти вот, жёлтые, японский ф, х, забыла, как называются, совершенно не имеют помидорного вкуса. Вот так и доверяй продавцам, честно заглядывающим тебе в глаза, купи, мол, не пожалеешь. А семечко такое стОит прям, как грамм золота.
Ну ладно, все дачники влипают время от времени.
SANY0011
Помытые помидоры ждут, счас мы вас вот через такую машину прогоним
SANY0014
Машина ручная, но замечательная по своим свойствам-сок в кастрюлю, семена и шкурки в чашку, за полчаса восемь литров сока готово.
Попытка фотографировать процесс закладки помидор в банки и заливка закипевшим соком не удалась, муж путался на кухне под ногами, закатывал банки новой закаткой-меня она слушаться отказалась.
SANY0009
Лес рядом, дачники, перекликаясь, уже отправились за грибами. Мы, прихватив шокер тоже пошли, мимо Альмы. Ни фига, на эту собаку, видимо, бетонную плиту сбросить надо, на шокер ей начхать, лаяла, как безумная.
SANY0008
И один в поле воин.
SANY0013
Мы в своём репертуаре, набрали то, что лес дал.
SANY0014
На обед белые в сметане.
Вчера смотрела сколько грибов народ собирает. Скромненько так-65 кг белых и подосиновиков. Правда, гдейта в Ржеве.

Прошлое и настоящее

Сейчас Россия обеспокоена вопросом продовольствия. Все гадают, наступят ли вновь голодные 90-е годы?
Мы живём в Литве. И у нас в те времена были талоны на крупу и на спиртное. Но это и всё. Остальное было в продаже, никогда прилавки магазинов не выглядели, как голодные разинутые рты.
...Приехала из Армавира свекровь, в те же девяностые годы. Мы пошли с ней в магазин (а у нас уже ввели метод самообслуживания) и увидев в контейнерах (очень изящных, финских) груды фасованного сыра, свекровь, как танк, двинулась с тележкой к сыру и стала загружаться. На мой ужасный шёпот:
-Мама, не берите много, он здесь всегда лежит,-отмахнулась и загрузила тележку плотно.
Тележку я отобрала и увела свекровь в стол заказов, где стояли банки с лососем, висели охотничьи колбаски, солидно лежал сервелат, в бочке плотно уложена дальневосточная сельдь, и ещё много-много еды. Свекровь рассматривала крошечные баночки с чешским паштетом, упаковки литовского печенья "Мишко Пасака". Примолкнув, она даже и ростом меньше стала. А ведь была далеко не рядовым человеком и дефицит ей был знаком. Просто жила она в те времена в г. Армавире и , как муж говорил, при наличии там большого мясокомбината мяса этого народ и не видел. Рано утром можно было купить на базаре потрошки, сами куры-гуси -утки стОили чудовищно дорого.


На базаре в этот же день свекровь смотрела на прилавки, заваленные аккуратно разделанным мясом и спросила:
-А это по талонам?
Мой знакомый мясник Арвидас глаза вытаращил, но дипломатично промолчал. Свекровь набрала мяса столько, что пришлось часть отнести к соседке (тогда не было холодильников с морозилками в три ряда)
Понимая, что свекровь, любительница сыра всё равно рванёт и притащит уже фасованный, я продержала её до вечера дома, а там сЫночка сшил ей прямую юбку, одолжил свою финскую строгую куртку, я свои замшевые ботиночки и утром мы поехали в Даугавпилс, где она накупила крошечных килограммовых головок сыра и потом я долго посылала ей этот сыр.
Свекровь была мастер паковаться, (сын в неё) и увезла с собой столько, что мы втроём еле дотащили до поезда.

Сейчас Литва примкнула к санкциям ЕС. Я никогда не осуждаю действия своего правительства, потому что страна, которая приняла нас молодыми, где мы счастливо прожили много лет, эта страна заслуживает от нас только благодарности, но, думаю, долбанут и по нам все эти санкции, хотя сейчас супермаркеты ломятся от продуктов.
И очень хочется не есть польские яблоки, а свои, литовские и чтобы не стояли импортные джемы и варенья, а были свои, литовские и ещё много много своего. А молочные продукты и сыры были и есть замечательно вкусные.
Tags: Дача, лес
Subscribe

  • Без бумажки ты....

    До отмены границ в турпоездке паспорт был всегда под рукой. В автобус заходили погранцы и проверяли документы. Однажды, миновав Польшу и Словакию,…

  • Дача

    Однажды нам надоело, что на даче, на открытую веранду сыплется зимой снег и не только двор, но и веранду чистить надо. Муж на работе уселся…

  • Рождество

    У меня есть удивительная способность вляпываться в сомнительные ситуации. Как я из них выпутываюсь, я не знаю. Должно быть, у моего Ангела хранителя…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 141 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Без бумажки ты....

    До отмены границ в турпоездке паспорт был всегда под рукой. В автобус заходили погранцы и проверяли документы. Однажды, миновав Польшу и Словакию,…

  • Дача

    Однажды нам надоело, что на даче, на открытую веранду сыплется зимой снег и не только двор, но и веранду чистить надо. Муж на работе уселся…

  • Рождество

    У меня есть удивительная способность вляпываться в сомнительные ситуации. Как я из них выпутываюсь, я не знаю. Должно быть, у моего Ангела хранителя…